[bmto id=”1″]https://www.youtube.com/watch?v=j6QNfziowCA[/bmto]
Petisco delicioso? Essa coxa creme feita pelo chef Edu Guedes. Quer mais uma notícia boa? Só demora 30 minutos para ficar pronta: https://bit.ly/37mmcAQ
INGREDIENTES:
6 unidade(s) de coxas de frango
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher(es) de sopa de páprica picante
3 colher(es) de sopa de azeite
1 xícara(s) de chá de água
1 xícara(s) de chá de batata cozida e amassada
1 xícara(s) de chá de requeijão cremoso
1 xícara(s) de chá de muçarela ralada
3 colher(es) de sopa de salsinha picada
Demais ingredientes
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
3 unidade(s) de ovos batidos e peneirados
2 xícara(s) de chá de farinha panko
1 litro(s) de óleo quente
MODO DE PREPARO:
Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e páprica e doure-as de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte a água e tampe a panela. Deixe até as coxas estarem cozidas. Retire toda a carne e reserve os ossos. Misture a carne com a batata, o requeijão, a muçarela e a salsinha. Faça bolas grandes, em formato da coxa de frango, e envolva os ossos deixando uma das pontas para fora. Empane passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko e frite em óleo quente até dourar. Sirva.
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