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#BandReceitas #TheChef
Sabe quando bate a vontade de comer aquela comida de infância? Aqui vai uma receita de arroz carreteiro do Edu Guedes!
INGREDIENTES
5 colher(es) de sopa azeite
sal a gosto
1 xícara(s) de chá linguiça defumada fatiada
1/2 xícara(s) de chá bacon picado
1 xícara(s) de chá cebola picada
3 dente(s) alho picados
3 xícara(s) de chá arroz cozido
1 xícara(s) de chá alcatra assada e cortada em cubos
1 xícara(s) de chá carne-seca dessalgada, cozida e picada em cubos
2 xícara(s) de chá tomate picado e sem semente
cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela quente com azeite, doure o bacon e a linguiça. Mexa até estarem bem fritos. Acrescente a cebola e o alho, mexendo até estarem bem refogados. Coloque o arroz e refogue por 1 minuto em fogo médio. Junte a alcatra e a carne-seca. Em seguida, acrescente os tomates e ajuste o sal. Finalize com o cheiro-verde a gosto. Sirva.