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Saiba como fazer um pastel de palmito delicioso, receita que vai impressionar vegetarianos e até mesmo os carnívoros. Veja o passo a passo do Edu Guedes!
INGREDIENTES
4 colher(es) de sopa de manteiga
1/2 xícara(s) de chá de cebola picada
1/2 xícara(s) de chá de alho poró picado
2 dente(s) de alho picados
4 colher(es) de sopa de farinha de trigo
3 colher(es) de sopa de extrato de tomate
2 xícara(s) de chá de leite
3 xícara(s) de chá de palmito picado
1/2 xícara(s) de chá de azeitona fatiada
3 colher(es) de sopa de salsinha picada
sal a gosto
DEMAIS INGREDIENTES
massa de pastel pronta o quanto bastar
1 litro(s) de óleo
MODO DE PREPARO
Em uma panela, refogue a cebola, o alho poró e o alho na manteiga. Adicione a farinha e refogue por mais 3 minutos. Coloque o extrato de tomate e, em seguida, o leite. Quando engrossar, acrescente o palmito, as azeitonas e tempere com salsinha e sal a gosto. Acrescente o recheio na massa e frite em óleo quente até dourar.