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#BandReceitas #Pastel #MelhorDaTarde
Tem coisa melhor do que um pastel quentinho e com um recheio incrível? Então não perca tempo e faça o pastel de boi ralado ensinado pelo Donizete no Melhor da Tarde!
INGREDIENTES
1 kg(s) de coxão mole
1/2 xícara(s) de chá de banha de porco
1 unidade(s) de cebola média picada
2 unidade(s) de tomate picados
4 dente(s) de alho picados
1/2 unidade(s) de pimentão verde picado
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de chá de colorau
1 dúzia(s) de ovo cozidos
200 grama(s) de palmito picado
azeitona verde sem caroço a gosto
sal a gosto
alho poró a gosto
massa de pastel para fritar
cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Em uma panela, doure o alho, adicione o alho poró, tomate e o pimentão. Junte a carne e deixe cozinhar.
MONTAGEM
Abra a massa e coloque o recheio pronto na massa. Adicione duas rodelas de tomate, uma azeitona, um ovo picado, palmito picado e cheiro verde a gosto. Frite em óleo ou gordura vegetal hidrogenada a 180ºC.