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Fonduta é uma receita maravilhosa, que não se resume a só um creme de queijo, mas, sim, uma experiência de sabores. Edu Guedes mostra o passo a passo com queijo meia-cura!
INGREDIENTES
3 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
3 xícara(s) de chá de queijo meia cura ralada
leite a gosto
noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a fervura. Desligue o fogo, acrescente o queijo ralado e mexa até incorporar. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco de leite. Adicione a noz-moscada aos poucos, mexa e sirva ainda quente.