[bmto id=”1″]https://www.youtube.com/watch?v=nU9y2lgE3sE[/bmto]
#paocaseiro #pao #paodebatata #eduguedes #receitas
Pão de batata recheado caseiro: aprenda a fazer com o chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em 1h20!
INGREDIENTES:
Massa:
2 unidade(s) de batatas cozidas
1 colher(es) de sopa de óleo
1 colher(es) de sopa de manteiga
2 unidade(s) de ovos
1 colher(es) de sobremesa de sal
1/2 xícara(s) de chá de leite
1/2 xícara(s) de chá de açúcar
1 pacote(s) de fermento biológico seco
5 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
2 unidade(s) de gemas batidas
Opções de recheio:
Goiabada em cubos a gosto
Muçarela fatiada a gosto
Presunto fatiado a gosto
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador bata as batatas, o óleo, a manteiga, os ovos, o sal, o leite, o açúcar e o fermento. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, sovando até a massa começar a desgrudar das mãos. Faça pequenas bolinhas, recheie com o ingrediente desejado e deixe a massa descansar por 30 minutos. Pincele as gemas batidas nos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até os pães dourarem. Sirva.