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#Biju #MelhorDaTarde #BandReceitas
Como sempre, o chef Rogério Holanda nos surpreende com receitas de infância deliciosas! Desta vez, ele preparou deliciosos bijus que podem ser recheados com o que você quiser. Veja o passo a passo!
INGREDIENTES
4 claras
100 grama(s) farinha de trigo sem fermento
100 grama(s) açúcar
1 colher(es) de café essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e retire da batedeira. Adicione a farinha de trigo aos poucos. Após absorver a farinha, coloque a manteiga e o açúcar. Mexa com carinho até o obter uma massa bem homogênea. Unte o fundo de uma assadeira com manteiga e farinha. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas bolas da massa e espalhe com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno pré aquecido a 190° graus até dourar. Retire do forno. Enrole a massa ainda quente com a ajuda de um cabo de colher de madeira e deixe secar. Sirva.