[bmto id=”1″]https://www.youtube.com/watch?v=mqf20QxO6MQ[/bmto]
Aprenda a fazer aligot para acompanhar um delicioso prato com picanha.
INGREDIENTES
Bife
4 bifes de picanha
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de manteiga
5 dentes de alho
5 ramos de tomilho
Aligot
2 xícaras (chá) de batata asterix cozida e espremida
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Bife: Tempere os bifes de picanha com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com azeite e
doure um dos lados de cada bife. Vire as carnes e coloque na panela a manteiga, o alho e o tomilho. Com uma colher, vá regando os bifes com a gordura até chegar no ponto desejado. Reserve.
Aligot: Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo médio até os queijos derreterem e formarem um creme uniforme. Sirva acompanhando os bifes de picanha.
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