[bmto id=”1″]https://www.youtube.com/watch?v=ThNh6g6esrA[/bmto]
Hmm, sextou com gostinho de chocolate. 🍫 Não tem quem resista a um bolo molhadinho! 😋 A chef Cris Paulo (@soscupcakes) ainda adicionou um upgrade na receita. Vem aprender!
Ingredientes da massa de chocolate:
280 g de açúcar
240 ml de óleo
4 ovos
280 g de farinha de trigo
80 g de cacau em pó
8 g de fermento em pó
250 g de iogurte integral
Calda de chocolate
100 g de chocolate meio amargo picado
30 g de manteiga sem sal
20 g de cacau em pó
90 g de açúcar
300 ml de creme de leite fresco
Cobertura crocante
2 ½ xícaras de cereal sem açúcar
250 g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de creme de avelã
Modo de preparo da massa:
Pré-aqueça o forno a 180°c.
Em uma tigela, misture o açúcar com o óleo.
Acrescente os ovos e mexa bem. Reserve.
Em outra tigela, misture a farinha, o cacau e o fermento.
Adicione metade dessa mistura na tigela dos líquidos e mexa manualmente.
Coloque o iogurte aos poucos, misturando, e finalize com o restante dos secos até obter uma massa homogênea.
Transfira para um refratário untado com óleo e polvilhado com cacau.
Asse por cerca de 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.