[bmto id=”1″]https://www.youtube.com/watch?v=l0H-gUXwV-I[/bmto]
Quem não ama um bolinho de cenoura? 🥕Mas vocês já experimentaram o clássico? Vem aprender a receita da @gilmelandiaoficial com o chef Bruno Hashimoto (@hashimoto_bruno). 💗
Ingredientes:
3 cenouras médias raladas finamente
3 ovos
1 xícara(s) de chá de açúcar
1/2 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
1 xícara(s) de chá de óleo
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de chá de canela (opcional)
1 pitada(s) de noz-moscada (opcional)
1 colher(es) de sopa de fermento
1 pitada(s) de sal
1/2 xícara(s) de chá de castanhas-de-caju ou nozes (opcional)
Modo de preparo:
Na mão, bata ovos, açúcar, açúcar mascavo e óleo até ficar cremoso. Adicione as cenouras raladas – sem bater demais. Junte farinha, sal, canela e noz-moscada. Misture o fermento por último. Incorpore as castanhas (opcional). Despeje em forma redonda ou retangular. Asse em forno a 180°C por 40–45 minutos. Deixe esfriar completamente para cortar em camadas.