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#fusilli #tilapia #macarrao
Confira essa deliciosa receita de fusilli com tilápia feita no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 10 minutos! Anote os ingredientes:
INGREDIENTES:
1/2 pacote(s) de macarrão fusilli grano duro
500 grama(s) de filé de tilápia em cubos
1 unidade(s) de suco de limão
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 caixinha(s) de tomate-cereja
2 colher(es) de sopa de alcaparras
1/2 xícara(s) de chá de azeitona sem caroço
2 dente(s) de alho amassados ou laminados
1 lata(s) de tomate pelado
1 xícara(s) de café de azeite de oliva
Manjericão ou tomilho fresco a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a tilápia em cubos pequenos e tempere com suco de limão, sal e pimenta. Esquente a água do macarrão com sal. Enquanto esquenta a água, comece o molho, refogando no azeite os dentes de alho amassados inteiros (saborizando o azeite). Assim que dourar, coloque os tomates-cerejas, azeitonas e alcaparras e refogue. Adicione o tomate pelado e ajuste o sal do molho. Coloque a massa para cozinhar. Faltando 5 minutos para a massa ficar pronta, adicione a tilápia ao molho, misture e pare de mexer até ela cozinhar e firmar. Com a massa cozida, adicione-a ao molho e misture tudo. Finalize com ervas frescas e azeite.