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#BandReceitas #TheChef
Brasileiro que é brasileiro AMA farofa de ovo! Como o Edu Guedes não é diferentão, ele preparou uma receita simples para você se deliciar!
INGREDIENTES
500 grama(s) de farinha de milho em flocos
3 colher(es) de sopa de manteiga
1 xícara(s) de chá de cebola picada
1 xícara(s) de chá de cenoura em cubos pequenos
1 colher(es) de sopa de alho
2 xícara(s) de chá de bacon picado em cubos pequenos
6 unidade(s) de ovos
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande, coloque uma colher de sopa de manteiga e adicione o bacon picado. Frite lentamente em fogo baixo, sem deixar queimar. Adicione a cenoura e a cebola e frite mais um pouco. Adicione o alho picado e puxe na panela, lentamente, até o alho ficar transparente. Adicione outra colher de manteiga e farinha. Puxe lentamente em fogo baixo para que a farinha fique crocante, sem queimar. Em outra panela antiaderente, coloque uma colher de manteiga e os ovos batidos. Mexa os ovos até que eles fiquem cozidos. Adicione a cebolinha, a salsinha, o sal, a pimenta e misture com a farinha. Sirva.