[bmto id=”1″]https://www.youtube.com/watch?v=wcus6Qa5Qco[/bmto]
#linguiça #pizza
Prepare na frigideira essa pizza de linguiça em 20 minutos; confira os ingredientes:
INGREDIENTES:
Molho:
2 unidade(s) de tomates italianos bem maduros
2 colher(es) de sopa de extrato de tomate
1 colher(es) de sopa de azeite
1 dente(s) de alho
1 colher(es) de sopa de cebola ralada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pizza:
600 grama(s) de linguiça toscana
200 grama(s) de muçarela ralada
1/2 xícara(s) de chá de azeitonas pretas sem caroço
1 unidade(s) de tomate italiano
1/2 xícara(s) de chá de cebola
1 colher(es) de chá de orégano
Folha(s) de manjericão a gosto
MODO DE PREPARO:
Molho: Bata o tomate com pele e com semente no liquidificador. Numa panela, aqueça o fio de azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Pizza: Faça um corte lateral na linguiça, retire a carne, coloque em um refratário e misture bem para ficar uma massa homogênea. Reserve. Pegue uma frigideira, passe um fio de azeite para untar e coloque a linguiça sobre todo o fundo. Deixe grelhar por cinco de um lado e vire para grelhar do outro lado. Passe o molho de tomate, coloque a muçarela, a cebola fatiada fininha, as rodelas de tomate, azeitonas, parmesão e orégano. Tampe a frigideira por 3 minutos ou até derreter o queijo. Finalize com manjericão.