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Saiba como fazer uma deliciosa torta de atum, receita prática e econômica do Edu Guedes para completar as suas refeições. Veja o passo a passo!
INGREDIENTES PARA A MASSA
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de café de sal
1 xícara(s) de chá de óleo
1/2 xícara(s) de chá de creme de leite
1 xícara(s) de chá de leite
2 unidade(s) de ovos
1 colher(es) de sopa de amido de milho
1 colher(es) de sopa de fermento em pó
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
3 colher(es) de sopa de azeite
sal a gosto
1 xícara(s) de chá de molho de tomate
2 xícara(s) de chá de atum em lata
1 xícara(s) de chá de tomate picado
2 dente(s) de alho picados
1 xícara(s) de chá de pimentão picada
1 xícara(s) de chá de cebola picada
3 colher(es) de sopa de salsinha picada
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o alho. Junte o atum e o molho de tomate. Deixe ferver, tempere com a salsinha e sal a gosto. Deixe esfriar e reserve.
MODO DE PREPARO DA MASSA
Em um liquidificador, bata primeiro os líquidos e, em seguida, acrescente a farinha, o amido e o fermento. Bata em velocidade média até que fique homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma, cubra com o recheio e despeje o restante da massa. Leve para o forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até a massa estar assada.