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Quer surpreender os familiares com um doce super prático e delicioso para o Natal?! Edu Guedes ensina como inovar o panetone clássico. Confira o passo a passo!
Tempo de preparo: 1h45
Rendimento: 6 porções
1 panetone
1 e ½ xícara (chá) de suco de pêssego
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 litro de sorvete de creme
COBERTURA
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de limão, quantidade necessária
MODO DE PREPARO
Corte o panetone pelo topo e retire parte do miolo para ser recheado. Reserve. Em uma panela, faça uma calda de suco de pêssego e açúcar até ficar em ponto de fio. Regue a parte de dentro do panetone com a calda de pêssego. Recheie o panetone com sorvete e cubra com o topo. Leve ao freezer por 1 hora e retire 30 minutos antes de servir.
COBERTURA
Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro, adicione o suco de limão aos poucos e mexa com uma colher até ficar uma consistência bem cremosa. Despeje sobre o panetone.
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