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#BandReceitas #TheChef
Eu amo pimentão recheado, ainda mais se o recheio for uma carne moída bem feita e suculenta, né? Edu Guedes ensina receita prática e deliciosa!
INGREDIENTES
3 colher(es) de sopa de salsinha picada
2 colher(es) de sopa de azeite
1 xícara(s) de chá de cebola picada
1 xícara(s) de chá de cenoura picada
1 xícara(s) de chá de salsão picado
2 dente(s) de alho picado
500 grama(s) de carne moída
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher(es) de sopa de páprica picante
1 xícara(s) de chá de molho de tomate
DEMAIS INGREDIENTES
2 unidade(s) de pimentão abertos ao meio para rechear
1 xícara(s) de chá de parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, a cenoura, o salsão e o alho. Acrescente a carne moída e frite até perder toda a água. Tempere com sal, pimenta e páprica. Junte com o molho de tomate e finalize com salsinha. Recheie os pimentões, salpique parmesão ralado e coloque no forno preaquecido a 200 graus até gratinar. Sirva.