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#BandReceitas #Doces #MelhorDaTarde
Quem arrasou na cozinha do Melhor da Tarde, hoje, foi o Gustavo Coppini, que preparou um pão de mel delicioso. A receita é ótima para você vender e ganhar um dinheiro extra!
INGREDIENTES PARA A MASSA
farinha de trigo para untar
manteiga para untar
1 pitada(s) de sal
1 colher(es) de sopa de canela em pó
1 colher(es) de chá de noz moscada
1/2 colher(es) de sopa de bicarbonato de sódio
2 ovos
2 colher(es) de sopa de manteiga sem sal
1 xícara(s) de chá de leite
1/2 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1/2 xícara(s) de chá de açúcar
1 xícara(s) de chá de mel
1 colher(es) de sopa de chocolate em pó
1 colher(es) de chá de cravo em pó
INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE DOCE DE LEITE
2 lata(s) de leite condenado
INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE BRIGADEIRO
150 grama(s) de cream cheese
1 colher(es) de sobremesa de manteiga sem sal
1 caixa(s) de creme de leite
1 lata(s) de leite condensado
INGREDIENTES PARA A CALDA DE MORANGO
30 grama(s) de açúcar refinado
1 caixinha(s) de morango
1/2 limão espremido
MODO DE PREPARO DA MASSA
Unte as forminhas de pão de mel ou uma forma grande com manteiga e farinha de trigo. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, adicione a manteiga, os açúcares, o mel e os ovos. Bata bem para a massa ficar macia. Retire da batedeira e intercale os ingredientes secos (farinha, sal, chocolate em pó, canela, cravo e noz moscada) com os líquidos (leite). Misture bem com o fouet até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o bicarbonato e leve-a para assar. Faça o teste do palito para saber se a massa está assada. Deixe esfriar e recheie com doce de leite.
MODO DE PREPARO DO DOCE DE LEITE
Cozinhe na panela de pressão. Quando pegar pressão, cozinhe durante 45 minutos. Retire e deixe esfriar. Abra a lata e recheie os pães de mel.
MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO
Leve todos os ingredientes ao fogo, exceto o cream cheese. Mexa até que comece a desgrudar do fundo da panela. Em seguida, retire do fogo e adicione o cream cheese. Deixe esfriar e recheie os pães de mel.
MODO DE PREPARO DA CALDA DE MORANGO
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e deixe apurar. Os morangos vão se desmanchando, e deixe-os até que comecem a desgrudar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Recheie os pães de mel.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
Tempere o chocolate e banhe os pães de mel.