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Receita ótima para festas infantis: cupcake de iogurte. Garanto que a criançada vai adorar!
INGREDIENTES PARA A MASSA
1 xícara(s) de chá iogurte
1/2 xícara(s) de chá óleo
2 unidade(s) ovo
1 xícara(s) de chá açúcar
1 e 1/2 xícara(s) de chá farinha de trigo
1 colher(es) de sopa fermento em pó
OPÇÕES DE RECHEIO
geleia de frutas vermelhas
creme de avelã
doce de leite
INGREDIENTES PARA A COBERTURA
2 xícara(s) de chá chantilly
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata o iogurte, o óleo, os ovos e o açúcar. Transfira para uma tigela e vá adicionando a farinha aos poucos, sem parar de mexer, até que a massa esteja homogênea. Junte o fermento e mexa bem. Distribua a massa em forminhas de papel, enchendo 2/3 delas. Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos ou até que estejam dourados. Deixe os cupcakes esfriarem e, com o auxílio de uma faca, faça um corte no centro e recheie com o sabor desejado. Cubra os bolinhos com chantilly e sirva.